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今月のおすすめ情報

令和8年度通常総会にて
行われた資格認定証書授与式の
報告を掲載
ワンポイント食養生
今月の成語「無厭于日」
蒋寒先生
今月の薬膳
はと麦入り鶏団子のスープ
細島佐知子さん


お知らせ

2026.06.01 NEW 「脾」の機能を高める薬膳「はと麦入り鶏団子のスープ」をご紹介!
2026.06.01 NEW 蒋寒先生「ワンポイント食養生」四字成語「無厭于日」
2026.06.01 NEW 資格認定証書授与式報告を掲載
2026.05.23 NEW 令和8年度(2026年度)役員構成を掲載
2026.05.17 NEW 通常総会、証書授与式、特別講演会は盛会のうち終了致しました。
2026.05.15 NEW 池上文雄教授「健康の秘密とは」掲載
2026.05.15 NEW 「私の街のおすすめ食材」「会員スポット」「暮らしの中の身近な食薬」掲載
2026.05.05 NEW 「プレ・ステップアップ講座」「ステップアップ講座 Vol.15」詳細を掲載
申込みは5月18日(月)PM12:00から

2026.05.01 NEW 「愛知の発酵文化と中医学の生薬・薬膳との関係」は満員となりました。キャンセル待ちとなります。講演会の録画視聴をお申込みください。 申し込み 〉
           

研修会・講習会のご案内

2026年7月~11月
学術部事業
プレ・ステップアップ講座
ステップアップ研修講座 Vol.15

お申込みは5月18日(月)PM12:00から受付となります。
詳細はこちら 〉
2026年7月5日 
地域活動(中部地区)
愛知の発酵文化と中医学の生薬・薬膳との関係
※定員になりましたのでキャンセル待ちとなります。録画視聴をお申込みください。 
申し込み 〉
   
◯研修会・講習会履歴を見る 〉
   

食薬同源

今月の薬膳 〉
ハト麦入り鶏団子のスープ
考案:細島佐知子さん
私の街のおすすめ食材 〉
沖縄もずく
沖縄県沿岸
Web部 福井 茜

会員にスポット 〉
ささやかな一粒を提案できる
黛 久乃さん
暮らしの中の身近な食薬 〉
豌豆(えんどうまめ)(中品)
Web部 中島悦子

蒋寒先生の
ワンポイント食養生 〉
今月の成語「無厭于日」
池上文雄先生の学術的考察 〉 
日本の伝統的な食の知恵 Vol.9
健康の秘密とは


活動報告

世界の国際薬膳師と交流 〉
世界各国の国際薬膳師や薬膳研究会と積極的に交流
薬膳シンポジウム 〉
会員の知識向上のため著名な講師を招き、特別講演会を実施

薬膳講習会 〉
薬膳を楽しく学ぶための研修会や講習会を開催
おすすめの本 〉
辰巳洋会長の著書をはじめ会がおすすめする書籍をご紹介

会報誌発行 〉
会員の活動や薬膳に役立つタイムリーな情報をお届け
書籍集版・編集 〉
中医薬膳学の普及と技術向上のために書籍を編集・出版

日本国際薬膳師資格認定機構 〉
国際薬膳師資格認定試験の実施や認定証書の発行を担当
会員の店・薬膳活動 〉
会員が運営する薬膳のお店や薬膳活動をご紹介


薬膳の基礎知識

中医学と薬膳 〉
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