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今月のおすすめ情報

日本の伝統的な食の知恵
Vol.12 山の幸の薬効
解説:池上文雄先生
会員にスポット
新加入活動メンバー紹介
山西夕佳さん、瀬戸川彩さん
2026年度薬膳レシピコンテスト
皆様のご応募をお待ちしています。
9月1日締切!


お知らせ

2026年(令和8年)7月28日に発生した「令和8年熊本地震」で被災された皆様に、心よりお見舞い申し上げます。被災地の速やかな復旧・復興と、被災された皆様の安全、ならびに平穏な暮らしの一日も早い回復を心よりお祈り申し上げます。 (一社)日本国際薬膳師会 理事長 辰巳洋
  
2026年度中国中医薬膳研修(予定)参加者募集のお知らせ
本草薬膳学院・一般社団法人日本国際薬膳師会共同主催により2026年10月25日~10月30日(5泊6日間)薬膳研修を行います。
詳細は「応募要項」「予定表」「参加申込表」をご覧ください。
申込締切:2026年9月7日(月)

薬膳レシピコンテスト開催中!レシピ作成は薬膳力を高めます!
時代を超えて伝えられてきた薬膳の知恵で、心とからだにやさしい一皿をご提案ください。テーマは、アンチエイジング、免疫力アップ、ストレス対策。レシピ作成を考える時間そのものが学びとなり、薬膳力を深めるきっかけになります。皆さまからのご応募を、心よりお待ちしております。
▷応募要項  ▷応募フォーマット  ▷提出先(メールアドレス)

日本国際薬膳師会の活動に、あなたも参加してみませんか?
あなたの大活躍の場になるよう期待しています。経理部、総務部、運営企画部、学術部、認定部、広報部、Web部、地域活動(中部地区)など、それぞれの部門が力を合わせて会の活動を支えています。
お問い合わせ→ info-tech@yakuzenshi-kai.jp

2026.08.15 NEW 薬膳レシピコンテスト」レシピ募集中です。9/1締切 
皆さまからの応募をお待ちしております。
2026.08.15 NEW 池上文雄先生「山の幸の薬効」を掲載
2026.08.15 NEW 「私の街のおすすめ食材」「会員にスポット」「暮らしの中の身近な食薬」掲載
2026.08.01 NEW 「心」の機能を高める薬膳「夏にぴったり♪ 黒胡麻だれ蕎麦」をご紹介!
2026.08.01 NEW 蒋寒先生「ワンポイント食養生」四字成語「循序漸進」
2026.07.30 NEW 市民講座「食べる」から始まる健康習慣 に辰巳会長講演します。
           

研修会・講習会のご案内

2026年7月~11月
プレ・ステップアップ講座
ステップアップ研修講座 Vol.15

プレ・ステップアップ講座は終了いたしました。 ステップアップ研修講座(菅沼先生)VOL.15 8月17日(月)AM9:00より単発受講申し込みを開始します。  詳細はこちら 〉
2026年7月5日 
地域活動(中部地区)
愛知の発酵文化と中医学の生薬・薬膳との関係
【見逃せない特別講演を録画配信でお届け】
当会顧問・薬学博士・千葉大学名誉教授 池上文雄先生 講演会を録画配信します。

活動報告 〉
   
◯研修会・講習会履歴を見る 〉
   

食薬同源

今月の薬膳 〉
夏にぴったり♪
黒胡麻だれ蕎麦
考案:工藤 恵
私の街のおすすめ食材 〉
五霞いも(八頭)
茨城県
中島悦子

会員にスポット 〉
農泊×中医学・養生
後藤顕人さん
暮らしの中の身近な食薬 〉
蒲公英(たんぽぽ)下品
Web部 中島悦子

蒋寒先生の
ワンポイント食養生 〉
今月の成語「随機制宜」
池上文雄先生の学術的考察 〉 
日本の伝統的な食の知恵 Vol.11
海の幸の薬効


活動報告

世界の国際薬膳師と交流 〉
世界各国の国際薬膳師や薬膳研究会と積極的に交流
薬膳シンポジウム 〉
会員の知識向上のため著名な講師を招き、特別講演会を実施

薬膳講習会 〉
薬膳を楽しく学ぶための研修会や講習会を開催
おすすめの本 〉
辰巳洋会長の著書をはじめ会がおすすめする書籍をご紹介

会報誌発行 〉
会員の活動や薬膳に役立つタイムリーな情報をお届け
書籍集版・編集 〉
中医薬膳学の普及と技術向上のために書籍を編集・出版

日本国際薬膳師資格認定機構 〉
国際薬膳師資格認定試験の実施や認定証書の発行を担当
会員の店・薬膳活動 〉
会員が運営する薬膳のお店や薬膳活動をご紹介


薬膳の基礎知識

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二十四節気 〉
身体のしくみ 〉
五気と六味 〉
五臓と六腑 〉
陰陽と五行 〉
体質と薬膳 〉
食薬の分類 〉
 


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