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今月のおすすめ情報

今月の薬膳
蛸と紫蘇の和風ジェノベーゼうどん
考案:田鹿華菜子
ワンポイント食養生
今月の成語「随機制宜」
解説:蒋寒先生
薬膳レシピコンテスト詳細は▷
▷応募要項 ▷応募フォーマット
▷提出先(メールアドレス)


お知らせ

2026年度中国中医薬膳研修(予定)参加者募集のお知らせ
本草薬膳学院・一般社団法人日本国際薬膳師会共同主催により2026年10月25日~10月30日(5泊6日間)薬膳研修を行います。
詳細は「応募要項」「予定表」「参加申込表」をご覧ください。
申込締切:2026年9月7日(月)

薬膳レシピコンテスト開催中!レシピ作成は薬膳力を高めます!
時代を超えて伝えられてきた薬膳の知恵で、心とからだにやさしい一皿をご提案ください。テーマは、アンチエイジング、免疫力アップ、ストレス対策。レシピ作成を考える時間そのものが学びとなり、薬膳力を深めるきっかけになります。皆さまからのご応募を、心よりお待ちしております。
▷応募要項  ▷応募フォーマット  ▷提出先(メールアドレス)

日本国際薬膳師会の活動に、あなたも参加してみませんか?
あなたの大活躍の場になるよう期待しています。経理部、総務部、運営企画部、学術部、認定部、広報部、Web部、地域活動(中部地区)など、それぞれの部門が力を合わせて会の活動を支えています。
お問い合わせ→ info-tech@yakuzenshi-kai.jp

2026.07.04 NEW 2026年度中国中医薬膳研修(予定)参加者募集を掲載
2026.07.01 NEW 「心」の機能を高める薬膳「蛸と紫蘇の和風ジェノベーゼうどん」をご紹介!
2026.07.01 NEW 蒋寒先生「ワンポイント食養生」四字成語「随機制宜」
2026.06.23 NEW 2026年度薬膳レシピコンテストの応募要項応募フォーマットを掲載
2026.06.23 NEW プレ・ステップアップ講座の会場受講は満席です。WEB受講をお申し込みください。
2026.06.15 NEW 池上文雄先生「至福の一杯」掲載
2026.06.15 NEW 私の街のおすすめ食材」「会員にスポット」「暮らしの中の身近な食薬掲載
2026.06.13 NEW 友好団体の開催する中医学に関する学術大会のお知らせ
           

研修会・講習会のご案内

2026年7月~11月
プレ・ステップアップ講座
(会場満席)

ステップアップ研修講座 Vol.15

※キャンセル待ちの問い合わせは学術部Web班へ
web.gakujutsubu.y.k@gmail.com

詳細はこちら 〉
2026年7月5日 
地域活動(中部地区)
愛知の発酵文化と中医学の生薬・薬膳との関係
【見逃せない特別講演を録画配信でお届け】
当会顧問・薬学博士・千葉大学名誉教授 池上文雄先生 講演会を録画配信します。
申し込み 〉
   
◯研修会・講習会履歴を見る 〉
   

食薬同源

今月の薬膳 〉
蛸と紫蘇の
和風ジェノベーゼうどん
考案:田鹿華菜子
私の街のおすすめ食材 〉
紅映梅(べにさしうめ)
福井県
Web部 福井 茜

会員にスポット 〉
薬膳×医療×美容―統合ケア
青石静香さん
暮らしの中の身近な食薬 〉
蕎麦(そば)(中品)
Web部 中島悦子

蒋寒先生の
ワンポイント食養生 〉
今月の成語「随機制宜」
池上文雄先生の学術的考察 〉 
日本の伝統的な食の知恵 Vol.10
至福の一杯


活動報告

世界の国際薬膳師と交流 〉
世界各国の国際薬膳師や薬膳研究会と積極的に交流
薬膳シンポジウム 〉
会員の知識向上のため著名な講師を招き、特別講演会を実施

薬膳講習会 〉
薬膳を楽しく学ぶための研修会や講習会を開催
おすすめの本 〉
辰巳洋会長の著書をはじめ会がおすすめする書籍をご紹介

会報誌発行 〉
会員の活動や薬膳に役立つタイムリーな情報をお届け
書籍集版・編集 〉
中医薬膳学の普及と技術向上のために書籍を編集・出版

日本国際薬膳師資格認定機構 〉
国際薬膳師資格認定試験の実施や認定証書の発行を担当
会員の店・薬膳活動 〉
会員が運営する薬膳のお店や薬膳活動をご紹介


薬膳の基礎知識

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身体のしくみ 〉
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五臓と六腑 〉
陰陽と五行 〉
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食薬の分類 〉
 


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