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一般社団法人日本薬膳師会のあゆみ








	2025年	5月		第21回通常総会（きゅりあん）（会員数627名）特別講演「薬膳と体質」辰巳洋先生国際薬膳師資格認定証書授与式日本東方医学会友好団体提携








	2024年	5月		第20回通常総会（きゅりあん）（会員数469名）特別講演「黄帝内経と薬膳「上医治未病」中医師楊晶先生
		6月		一般社団法人日本国際薬膳師会設立（6月10日）
		7月		「研医会図書館を訪ね、古典医書に触れる会」（東京都中央区）
		9月		東京都薬用植物園見学（東京都小平市）
		11月		一般社団法人日本国際薬膳師会設立20周年記念式典（アルカディア市ヶ谷私学会館）一般社団法人設立記念・20周年記念・特別講演会・祝賀会　特別講演「心と身体を整える～がんと漢方」　芝大門いまづクリニック院長　今津嘉宏先生　特別講演「補益について～アンチエイジングの観点から～」　横浜薬科大学薬学部漢方薬物学研究室教授　喩静先生　◇ステップアップ研修講座　年3回　菅沼栄先生　◇講習会　年1回　辰巳洋先生　◇会報「くこ」第65号~第67号　発行







	2023年	5月		第19回通常総会（アルカディア市ヶ谷私学会館）（会員数446名）特別講演「王清任と活血化瘀」辰巳洋先生（オンライン同時配信）
		5月		「高尾山に石斛を見に行く」見学（東京都八王子市）
		7月		中部地区特別講演会「本草綱目をまとめた偉大な医師・本草学者の李時珍について」辰巳洋先生（名古屋市「名古屋プライムセントラルタワー」）
		8月		飲食養生研究会(中国・韓国)交流（本草薬膳学院）
		10月		練馬区立牧野記念庭園　見学（東京都練馬区）
		11月		設立記念特別講演会「科学の眼でみる漢方薬の作用～利水作用を中心に～」東京理科大学薬学部(応用薬理学研究室)教授礒濱洋一郎先生、食事会（アルカディア市ヶ谷私学会館）
		11月		「第二十回世界中医薬大会」中医薬国際貢献賞「中医内科学」著作賞受賞　辰巳洋先生くこ誌掲載『一人で歩く中国医書の世界（安部郁子著）』書籍発行
	2024年	1月		くすりミュージアム見学（東京都中央区）　◇ステップアップ研修講座　年3回　菅沼栄先生　◇講習会　年2回　辰巳洋、森澤加代各先生　　◇会報「くこ」第62号~第64号　発行







	2022年	5月		第18回通常総会（エッサム神田）（会員数458名）特別講演「食卓の健康学～食も人生計画～」千葉大学名誉教授　池上文雄先生
		7月		中部地区特別講演会「免疫力を調える薬膳」辰巳洋先生（名古屋市名駅モリシタビル７F）
		9月		本草薬膳学院創立20周年記念式典協賛
		9月		Instagram開設
		11月		設立記念特別講演会「中医学によるライフステージ別処方」広島大学病院総合診療科　小川恵子先生（エッサム神田1号館）　◇ステップアップ研修講座　年3回菅沼栄先生　◇講習会　年1回　辰巳洋先生　◇会報「くこ」第59号~第61号　発行







	2021年	5月		第17回通常総会コロナ禍のため開催中止書面審議（会員数451名）
		6月		中部地区特別講演会「新型コロナウイルスが流行る時期の中医薬膳学」辰巳洋先生（オンライン）
		11月		設立記念特別講演会「アフターコロナの未病対策」医療法人社団修琴堂大塚医院院長　渡辺賢治先生（エッサム神田1号館）　◇ステップアップ研修講座　年3回　菅沼栄先生　◇講習会　年2回　辰巳洋、池上文雄各先生　◇会報「くこ」第56号~第58号　発行







	2020年	5月		第16回通常総会コロナ禍のため開催中止書面審議（会員数457名）
		6月		ホームページ移転(https://yakuzenshi-kai.jp)
		2月		「Covid-19に対する東洋医学の医療的知見について」（順天堂大学東洋医学研究所特別公開シンポジウム）「コロナの事情と薬膳」演者　辰巳　洋先生（オンライン）　◇ステップアップ研修講座　年3回　菅沼栄先生　◇講習会　年1回　辰巳洋先生　◇会報「くこ」第53号~第55号　発行







	2019年	5月		第15回通常総会（きゅりあん）（会員数456名）特別講演「食・環境・健康：それはヒポクラテスから始まった」人間総合科学大学教授　丸井英二先生
		5月		東京都薬用植物園見学（東京都小平市）
		5月		中部地区特別講演会と懇親会「ストレスに対する薬膳」（名古屋市「カフェサロン愛」）
		10月		入間市博物館お茶博物館見学とお茶つくり体験（埼玉県入間市）
		１１月		設立記念特別講演会「認知症予防と薬膳」辰巳洋先生(エッサム神田) 　「中国薬膳料理　星福」食事会（東京都中央区）　◇ステップアップ研修講座　年3回　菅沼栄先生　◇講習会　年１回　辰巳洋先生　◇会報「くこ」第50号~第52号　発行






	2018年	5月		第14回通常総会（きゅりあん）（会員数431人）特別講演「臓腑弁証と薬膳」日本中医学院副会長　呉晨輝先生
		5月		国際薬膳師資格認定証書授与式・中国薬膳研修（北京・南昌市）
		6月		中部地区特別講演会と懇親会「冷え症の薬膳」辰巳洋先生（名古屋市「カフェサロン愛」）
		6月		北里大学東洋医学資料展示室・自然教育園見学（東京都港区）
		11月		日本国際薬膳師会設立15周年記念式典　(学士会館) 招待講演：「健康と薬膳長寿」中国薬膳研究会副会長　高思華先生特別講演：「人生100年今こそ薬膳養生」東北大学教授　関　隆志先生パネルディスカッション、事例発表、祝賀会、記念誌「臓腑弁証の薬膳10の証」レシピ集、論文・エッセイ集発行
		11月		「8つの体質と食薬早見表」を発行
		11月		世界中医薬学会連合会　辰巳洋先生出席（ローマ）
	2019年	1月		日経新聞(日経プラス1)「何でもランキング」冬の薬膳レシピ(2019.1.5)掲載
		1月		辰巳洋先生インタビュー「テレビ東京」
		3月		「三光院精進料理」食事会（東京都小金井市）　◇ステップアップ研修講座　年3回　菅沼栄先生　◇講習会　年2回　五海ゆうじ、辰巳洋各先生　◇会報「くこ」第47号~第49号　発行





	2017年	5月		第13回通常総会（きゅりあん）（会員数385名）特別講演「鍼灸治療と漢方治療の特徴」中醫堂・薬剤師・鍼灸師　関口善太先生
		5月		東京都薬用植物園見学会（東京都小平市）
		5月		国際薬膳師資格認定証書授与式・中国薬膳研修（北京・天津）
		5月		Facebook「会員のページ」開設
		6月		『早わかり薬膳素材』主編　辰巳洋　日本国際薬膳師会編（源草社）
		6月		中部地区特別講演会と懇親会「脾胃腸の機能を整える薬膳」辰巳洋先生（刈谷市「サニーナチュラルクッキング」）
		8月		東京都中央卸売大田市場見学（東京都大田区）
		11月		設立記念特別講演会「未病対策としての生薬と薬膳」北里大学東洋医学総合研究所　緒方千秋先生（エッサム神田）「普茶料理　梵」食事会（東京都台東区）
		11月		世界中医薬学会連合会　辰巳洋先生出席（タイ）
	2018年	1月		中国薬膳研究会第3次全国会員代表大会　辰巳洋先生出席（北京）　◇ステップアップ研修講座　年3回　菅沼栄先生　◇講習会　年3回　五海ゆうじ、辰巳洋、谷美緒各先生　◇会報「くこ」第44号~第46号　発行




	2016年	5月		第12回通常総会（きゅりあん）（会員数370名）特別講演「中医学の魅力・漢方治療の良さ」日本中医学会会長　平馬直樹先生
		5月		佐倉くらしの植物苑・佐倉順天堂記念館見学（千葉県佐倉市）
		6月		国際薬膳師資格認定証書授与式・薬膳研修（北京）
		7月		ホームページリニューアル
		７月		中部地区特別講演会と懇親会「舌診」辰巳洋先生（名古屋市「東生涯学習センター」）
		9月		順天堂大学日本医学教育歴史館見学（東京都文京区）
		11月		設立記念講演会「食物の機能性と可能性について」早稲田大学教授　農学博士矢澤一良先生（エッサム神田）
		11月		『薬膳の基礎・早見シート』発行
		11月		世界中医薬膳学会連合会　辰巳洋先生出席（ニュージーランド）
		11月		第9回中国薬膳制作技術大賽恰卡杯参加　全能特別金賞受賞（北京）　◇ステップアップ研修講座　年3回　菅沼栄先生　◇講習会　年3回　山西倫太郎、辰巳洋、張建各先生　◇会報「くこ」第41号~第43号　発行




	2015年	5月		第11回通常総会（きゅりあん）（会員数356名）特別講演「老化防止と認知症対策について」上海中医薬大学付属日本校客員教授　中医師　高橋楊子先生
		9月		中部地区研修会と懇親会「夏の養生と薬膳」辰巳洋先生（蒲郡市ナチュラルキッチン「せさみ」）
		9月		明治薬科大学薬用植物園・明薬資料館見学（東京都清瀬市）
		10月		日本国際薬膳師会編著、辰巳洋監修『体質改善のための薬膳』（緑書房）初出版
		11月		設立記念特別講演会（出版記念）「複合体質について」辰巳洋先生（高輪和彊館）　◇ステップアップ研修講座　年3回　菅沼栄先生　◇講習会　年3回　辰巳洋、張建偉各先生　　◇会報「くこ」第38号～第40号　発行




	2014年	5月		第10回通常総会（きゅりあん）（会員数331名）特別講演「体質の源、腎について」中医師・医学博士・四季養生堂院長　馮起国先生
		6月		国際薬膳師資格認定証書授与式・日中薬膳学術シンポジウム（北京）
		6月		「日本のだしと薬膳」㈱にんべん（本草薬膳学院）
		6月		中部地区研修会と懇親会「八体質判断の弁証と施膳」辰巳洋先生（刈谷市「サニーナチュラルクッキング」）
		11月		鈴廣・かまぼこの里工場見学（神奈川県小田原）
		11月		日本国際薬膳師会設立10周年記念大会（学士会館）基調講演：「薬膳学を深め健康長寿を」　　　　　順天堂大学客員准教授・医学博士　汪先恩先生特別講演：「中医学における脳」日本大学教授　酒谷薫先生記念式典・薬膳メニューコンテスト・表彰式・パネルディスカッション・事例発表・祝賀会、記念誌『体質別薬膳レシピ』発行　◇ステップアップ研修講座　年3回　菅沼栄先生　◇講習会　年2回　辰巳洋先生他　◇地域との交流「薬膳サロン」千代田区社会福祉協議会　協力　◇会報「くこ」第35号～第37号　発行




	2013年	5月		第9回通常総会（きゅりあん）（会員数323名）特別講演「日常生活に活かす中医薬膳～体質の診断と体質改善の薬膳」中医師　薛叶祥先生
		7月		中部地区研修会と懇親会「本草綱目に見る調味料の数々」辰巳洋先生（岐阜県恵那市「実生庵」）
		8月		第9回国際美食養生大賽南洋杯参加　金賞受賞（マレーシア）
		9月		『体質判断＆食材早見表』発行
		10月		東京都薬用植物園見学（東京都小平市）
		11月		日本国際薬膳師会事務局移転（旧住所）東京都千代田区神田須田町1-18-８F （新住所）東京都中央区日本橋兜町22-6-２F（2013年11月7日）
		11月		設立記念特別講演会「中医薬膳学のすばらしさ」辰巳洋先生（高輪和彊館）　◇ステップアップ研修講座　年3回　菅沼栄先生　◇講習会　年2回　松崎英司・辰巳洋各先生　　　　　　　◇地域との交流「薬膳サロン」千代田区社会福祉協議会協力　◇会報「くこ」第32号～第34号　発行




	2012年	5月		第8回通常総会（きゅりあん）（会員数303名）特別講演「薬膳と養生・未病対策について」上海中医薬大学付属日本校客員教授・中医師　高橋楊子先生
		10月		中国薬膳研修旅行（上海市・杭州市・紹興市・黄山・宏村・西逓）第8回国際美食養生大賽長寿杯参加（江蘇省如皋市）
		11月		設立記念特別講演会「年四十陰気自半」中医師路京華先生（高輪和彊館）
		11月		中部地区研修会と懇親会「季節の養生―冬」辰巳洋先生（蒲郡市ナチュラルキッチン「せさみ」）
	2013年	1月		「プライベートシェフズスタジオ山岡」食事会（千葉県市川市）　◇ステップアップ研修講座　年3回　辰巳洋先生　◇講習会　年2回　松崎英司先生・松田早苗先生　◇会誌「くこ」第29号～第31号　発行




	2011年	5月		第7回通常総会（きゅりあん）（会員数301名）特別講演「中医学理論を用いた薬膳の応用」中医薬学会連合会理事長　董蘶先生
		5月		東日本大震災復興支援活動
		5月		中国薬膳研修旅行（医聖張仲景故郷　少林寺・洛陽・雲台山）河南中医学院（河南省鄭州市）
		8月		夏期特別学術研修会（千葉大学環境フィールド科学センター）
		9月		東日本大震災復興に朝日新聞社を通し義援金送付
		11月		設立記念特別講演会「女性のための食養生」中医師　邱紅梅先生（学士会館）
	2012年	2月		特別交流会　食事会“現代の名工”山岡洋先生（高輪和彊館）　　　　◇講習会　年4回　荘玉塀・辰巳洋・朴将虎各先生　◇会報「くこ」第26号～第28号　発行




	2010年	5月		第6回通常総会（きゅりあん）（会員数264名）特別講演「歩み」辰巳洋先生
		5月		国際薬膳師資格認定証書授与式・日中薬膳学術シンポジウム（北京）
		6月		ツムラ漢方記念館・薬草園見学（茨城県稲敷郡）
		8月		夏期特別学術研修会（千葉大学環境フィールド科学センター）
		10月		第6回国際美食養生コンテスト参加（韓国文慶市）
		11月		設立記念特別講演会「経絡養生」精誠堂鍼灸治療院院長、賀偉先生（東京都秋葉原庁舎）
		12月		第6回中国美食養生コンテスト参加（北京）　◇講習会　年5回　鄧永良・荘玉塀・大槻一博・佐藤康範・辰巳洋各先生　◇会報「くこ」第22号～第25号　発行

	2009年	5月		第5回通常総会(大橋会館)(会員数230名) 特別講演「よく見られる症例と中医治療効果」桑楡堂・中医師邱紅梅先生
		8月		世界中医薬学会連合会食療研究委員会設立大会学術シンポジウム参加
		10月		星薬科大学薬用植物園見学（東京都品川区）
		11月		日本国際薬膳師会設立5周年記念大会（学士会館）基調講演「現在の食生活における薬膳の果たす役割」産婦人科医吉澤加奈子先生薬膳料理コンテスト・表彰式、薬膳レシピ集・記念誌発行
		12月		講演会千葉大学環境健康フィールド科学・副センター長　池上文雄先生　◇講習会年6回辰巳　洋・尹達剛・池上文雄・郭秀梅・和田暁各先生　◇会報「くこ」第18号~第21号発行

	2008年	5月		第4回通常総会(池袋あうるすぽっと)(会員数184名) 特別講演「私の診察日記から」風間医院院長　風間洋一先生
		5月		国際薬膳師資格認定証書授与式・薬膳研修(北京)
		6月		長野養命酒工場・薬草園見学（長野県駒ヶ根市）
		６月		中国四川省大地震朝日新聞社を通し義援金送付
		11月		設立記念特別講演会「東洋医学が優しく教える食養生」中医師菅沼栄先生(大橋会館)
	2009年	3月		第5回国際養生料理大会　長城杯三頂全能　金賞受賞(中国秦皇島市) 　◇講習会　年6回高橋周七・郭秀梅・和田暁・近藤元人・辰巳洋・　　張健偉各先生　◇会報「くこ」第14号~第17号発行

	2007年	5月		第3回通常総会(横浜市開港記念館)(会員数171名) 特別講演「中医学の形成によって病気を診断する方法」中医師　路京華先生
		6月		薬膳研修旅行　富山大学薬草園見学(富山県富山市)
		9月		中国薬膳研修旅行（黄龍・九寨溝・峨眉山・楽山・成都・三星堆）成都中医薬大学見学・中薬加工の研修
		10月		第1回世界自然医学学術シンポジウムに参加　辰巳洋先生（南京）
		11月		設立記念特別講演会「まあるい心人生花を育てる生き方(食べ方で変わる人生観)」浄土宗良正庵庵主小林良正先生(学士会館) 　◇講習会　年6回　張永祥・辰巳洋・山岡洋各先生　◇会報「くこ」第10号~第13号発行

	2006年	5月		第2回通常総会(学士会館)(会員数143名) 特別講演「中医学の形成」中医師路京華先生
		5月		ホームページ開設(http://yakuzenshi.jp)
		6月		韓国茶・韓国薬膳の旅(釡山・慶州・ソウル)
		8月		日本国際薬膳師会シンボルマーク決定
		8月		中国薬膳研修旅行（桂林・昆明・麗江・西双・広州）第四届中国麗江国際東方薬膳食療学術大会出席、雲南中医薬大学見学
		10月		薬膳と食生活国際学術シンポジウム「少子・高齢化社会の予防医学」（学士会館) 主題講演「薬膳における弁証施膳」国家中医薬管理局港澳台センター　王承徳先生基調講演2件　谿忠人、高橋周七各先生、論文集発行　◇講習会年13回和田暁、辰巳洋各先生　◇会報「くこ」第6号~第9号発行

	2005年	5月		第1回通常総会（本草薬膳学院）(会員数94名) 特別講演「心疾患と薬膳」中医師・薬膳研究家和田暁先生
		6月		日本国際薬膳師資格認定証書授与式・薬膳研修（北京）
		8月		中国薬膳研修旅行シルクロード(陕西・新疆・甘粛) 陕西中医学院・新疆医科大学中医学院付属医院見学
		11月		日本国際薬膳師会設立1周年記念大会(学士会館) 特別講演「なぜ中医学は難病に効くのか」日本大学医学部教授　酒谷薫先生、薬膳メニューコンテスト表彰式・薬膳コンテストレシピ集発行
	2006年	2月		親睦会「薬膳料理を楽しむ会(翡翠宮)」（東京都新宿区）
	2006年	３月		中国薬膳美食文化祭参加　◇講習会　年14回和田暁先生　　◇会報「くこ」第2号~第5号発行

	2004年	11月		日本国際薬膳師会設立記念大会（学士会館）（会員数46名）祝賀会

	2005年	1月		会報誌「くこ」創刊号発行

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