店　　　名： 薬膳Dining＆Bar　銀座しんのう   代　表　者： 三上康介   住　　　所： 東京都中央区銀座3-11-7　鶴見ビル   電話番号　： 03-6264-3412   お薦め薬膳： 「岩手県産菜彩鶏の薬膳スープ煮」 鶏ガラ、高麗人参、冬虫夏草、棗などを半日以上じっくりと煮出したスープ。調味料は極力抑え素材の旨味を活かしています。   営業時間　： 11:30～15:00(L.O14:30)　17:00～23:00(L.O 22:00)   定　休　日： 日曜日、祝日   H　P　　： https://ginza-shinnou.foodre.jp/

店　　　名： そば処名古屋   代　表　者： 大竹宗久   住　　　所： 神奈川県平塚市桜ケ丘2-11 JR平塚駅北口よりバス10分「桜ケ丘公園」下車徒歩1分   電話番号　： 0463-33-4941   お薦め薬膳： 「季節の薬膳そば」 夏はとうもろこしそばとトマトそば。朝鮮人参の天ぷらや薬膳ドリンクもあり。薬膳相談も受けています。   営業時間　： 11：00～20：30   定　休　日： 木曜日（水曜日は午後2：00まで）   H　P　　： https://otakeyakuzen.com/

店　　　名： cafe-cafeばらんす食堂   代　表　者： 下農佳子   住　　　所： 大阪市鶴見区今津中2-4-24   電話番号　： 06-6963-0012   お薦め薬膳： 「二十四節気のばらんすご飯」 和漢膳を取り入れ、玄米や旬の食材を使ったバランスのとれた食事を提供。店主(調理師・国際薬膳師・医薬品登録販売者)が考える二四節気のばらんすご飯は好評。   営業時間　： 火〜土　11:30〜16:00（L.O 15:30） ※お食事 L.O 15:00   定　休　日： 日曜・月曜（祝日は不定期に営業）   H　P　　： http://www.isosy.com/

店　　　名： 薬膳ごはん＆トルコランプ工房「シャカンカン」   代　表　者： 中島和枝   住　　　所： 栃木県日光市本町6-40   電話番号　： 0288-25-5273   お薦め薬膳： 「日光けっこうコケッコウ」（サムゲタン風煮込み） 国産地鶏を自家製塩麹に漬けて提供。他に日光のブランド豚の「日光豚（ヒミツブタ）のソテー」も好評。   営業時間　： 11：30～14：00（L.O）ランチ後午後トルコランプ作製体験（要予約）   定　休　日： 日、月、火   H　P　　： https://www.instagram.com/shakankan_ yakuzen/

店　　　名： 甘味処　あんみつ　わたなべ   代　表　者： 堀井富代   住　　　所： 静岡県富士宮市田中町273   電話番号　： 090-1566-4845   お薦め薬膳： 「季節のあんみつ」 夏のあんみつは、ほうじ茶餡と赤小豆餡をセット。ミントのゼリーやミニトマトのコンポート、体の軸を冷やさないようにヨモギの白玉でバランス。   営業時間　： 11：00～17：00   定　休　日： 土・日・月   H　P　　： https://www.instagram.com/anmitsu_ watanabe/

店　　　名： 薬膳小町　月の匙 - つきのさじ -   代　表　者： 永峯真一   住　　　所： 鹿児島県霧島市牧園町宿窪田1985   電話番号　： 0995-76-1185   お薦め薬膳： 「薬膳ボーンブロススープ」 五行から導き出した５つのスープ。県産の牛豚鶏骨と食薬から出汁をとり滋味深い味わいが特徴   営業時間　： 10：00～17：00   定　休　日： 日   H　P　　： https://yakuzen-komachi.jp/

店　　　名： たねころ山農園   代　表　者： 多根弘子   住　　　所： 静岡県伊東市宇佐美   連　絡　先： tanecoro@gmail.com   お薦め薬膳： 「体験型薬膳キャンプ飯」 園内で採れる無農薬農作物や地元の猟師さんや漁師さんから提供されるジビエや魚をメインに参加者で調理。鹿肉のシチュー、各種薬膳ピザ、原木椎茸と烏骨鶏のスープなど好評   H　P　　： https://www.instagram.com/ tanecoroyamafarm/

店　　　名： エデン農園   代　表　者： 中島悦子   住　　　所： 茨城県猿島郡五霞町冬木905-1   電話番号　： 070-5551-0376   お薦め薬膳： 「茯苓とハト麦手作り生地の石窯オーブンピザ」 無農薬の自然農の野菜を収穫し、アウトドアで薬膳料理を作り、楽しむエデン農園フェローシップを開催している。   H　P　　： https://edenfarm.jp/

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