世界の薬膳師と交流 日本国際薬膳師会は、世界各国の薬膳師や薬膳研究団体と交流を図っています。世界的な医学シンポジウムやレシピコンテストなどに積極的に参加、情報の交換を図りながら薬膳の発展に勤めています。 ＜交流履歴＞ ▶︎2019年世界中医薬学会連合会第十六回世界中医薬大会 ▶︎飲食養生研究会（中国・韓国）の皆様と交流 ▶2023年辰巳会長「中医薬国際貢献賞-著作賞」を受賞 ▶2025年中国薬膳研修旅行（北京） 　北京中医薬大学訪問、研修と交流を行いました。 ▶︎「中西合力・共病同治」学術大会（北京）報告 調理コンテストに出場 薬膳技術を向上させるために、海外で行われる薬膳技術コンテストにも積極的に参加しています。2009年に行われた第５回国際養生料理コンテスト（長城杯）においては、国内から2名が出場。みごとに「三頂全能金賞」を受賞しました。 認定証書の授与式 毎年、中国薬膳研究会による「国際薬膳師認定証」の授与式に出席。会長より直々に認定証書を授与していただきました。同時に行われる中国薬膳学術シンポジウムにも参加して、現地の薬膳師とも意見を交換し、お互いの向上を誓い合いました。

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