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日本国際薬膳師会では、薬膳に関するニュースや各種情報を提供するために会報誌「くこ」を発行しております。発行回数は年3回。 各界の専門家による学術的レポートや、各部の活動報告、会員様からのご意見など、薬膳活動に役立つタイムリーな情報をお届けしています。 直近のバックナンバーが下記よりダウンロードしてご覧いただけます。
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会報誌タイトル「くこ」について
「くこ」は、みなさまご存知の中薬のひとつ。今では一般の方にも人気があり、さまざまな料理に利用されています。日本国際薬膳師会のシンボルマークもこの「くこ」がモチーフです。くこの効能は幅広く、滋補肝腎、益精明目。私たちの健康をサポートしてくれる頼もしい食材です。 |
会報誌「くこ」 仕様：A4サイズ カラー 8ページ 年3回発行
バックナンバー
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発行日 |
特集記事 |
PDF |
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| 第６９号 |
2025年12月 |
資格認定機構発足の経緯と今後の展望
資格認定機構本部長 畑安基子 |
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| 第68号 |
2025年8月 |
（一社）日本国際薬膳師会のレゾンデートル
副会長 鷲見美智子
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| 第67号 |
2025年4月 |
新しい目標に向かう
会長 辰巳 洋 |
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上記以前の会報誌「くこ」につきましては「アーカイブ」に収録しています。 |
