日本国際薬膳師会では、薬膳に関するニュースや各種情報を提供するために会報誌「くこ」を発行しております。発行回数は年3回。 各界の専門家による学術的レポートや、各部の活動報告、会員様からのご意見など、薬膳活動に役立つタイムリーな情報をお届けしています。 直近のバックナンバーが下記よりダウンロードしてご覧いただけます。
  会報誌タイトル「くこ」について
「くこ」は、みなさまご存知の中薬のひとつ。今では一般の方にも人気があり、さまざまな料理に利用されています。日本国際薬膳師会のシンボルマークもこの「くこ」がモチーフです。くこの効能は幅広く、滋補肝腎、益精明目。私たちの健康をサポートしてくれる頼もしい食材です。
会報誌「くこ」 仕様：A4サイズ　カラー　8ページ　年3回発行

バックナンバー
No 　発行日 　　特集記事 PDF
       
第65号 2024年8月 日本国際薬膳師会の変革の年を迎えて　
事務局長・副会長　海老原永磯子
第64号 2024年4月 2024年龍謄虎躍の年に　　会長　辰巳洋
第63号 2023年12月 老いて益々。　副会長　市川兼二朗

上記以前の会報誌「くこ」につきましては「アーカイブ」に収録しています。