補
益
類 |
補 気 類 |
気を補い、臓腑の働きを高める食物類
食材例：米類、山芋、じゃが芋 等 |
| 助 陽 類 |
陽気を補い、臓腑を温め、働きや抗寒能力を増強する食物類
食材例：胡桃、海老、羊肉 等 |
| 養 血 類 |
血を補い、各組織や器官を滋養する食物類
食材例：にんじん、ホウレンソウ、落花生 等 |
| 滋 陰 類 |
陰が不足しているため、陰液を滋養する食物類
食材例：黒胡麻、牛乳、牡蠣 等 |
| 解 表 類 |
発汗によって、邪気を駆逐し、表証を治療する時に使われる食物類
秋冬の時は辛温解表類、春夏は辛涼解表類が使われる
食材例：生姜、三つ葉、紫蘇、薄荷、菊花 等 |
| 清 熱 類 |
体の内部から発する熱の症状を緩和し、熱を冷まし、解毒の作用がある食物類
食材例：にがうり、きゅうり、トマト 等 |
| 瀉 下 類 |
胃腸運動を促進し、排便をスムースに行わせる食物類
食材例：パイナップル、アロエ、火麻仁 等 |
| 祛 湿 類 |
水液代謝を調節し、余分な水湿を取り除く食物類
食材例：サクランボ、ウド、金針菜、冬瓜 等 |
| 温 裏 類 |
臓腑を温めて、冷えの症状を改善させる食物類
食材例：韮、唐辛子、肉桂、胡椒 等
|
| 理 気 類 |
気の巡りをよくし、鬱状態の改善をはかる食物類
食材例：玉葱、ラッキョウ、オレンジ 等 |
| 理 血 類 |
血の流れが滞っているため、血の流れをよくし、臓腑の働きを調整する食物類
食材例：茄子、空芯菜、黒木耳 等 |
| 消 食 類 |
脾胃の働きを増強し、消化を促進、消化不良を改善する食物類
食材例：大根、蕪、オクラ 等 |
| 化痰止咳平喘類 |
痰や咳などの症状の改善をはかる食物類
食材例：海苔、昆布、筍、里芋 等 |
| 収 渋 類 |
収斂の作用で、漏れ、瀉、脱、を止める作用のある食物類
食材例：蓮の実、レモン、ザクロ 等 |
| 安神平肝類 |
精神を安定させ、緊張不安を鎮める食物類
食材例：酸棗仁、真珠、天麻 等 |
