  茶葉
紀元前2700年頃、神農(しんのう)が薬としてお茶を発見したのが始まりと言われ、日本への伝来は、飛鳥時代より始まった遣唐使の派遣により中国から持ち帰ったことで広まりました。飲み物として、また栽培も全国に広がり、鎌倉時代には中国からお茶を使った遊び「闘茶（とうちゃ）」が伝来しました。この当時、京都で栽培されたお茶を「本茶（ほんちゃ）」、それ以外で栽培されたお茶は「非茶（ひちゃ）」と呼ばれており、味や香りなどで、どちらが本茶か非茶かを当てる遊びが流行っていきました。高級品であったお茶が一般庶民にも飲まれるようになると、武士や庶民の間でも大流行。次第にギャンブル性を帯びて屋敷まで賭ける者が現れたため、幕府から禁令が出されたほどです。「闘茶」は現代では「茶香服」とも呼ばれ、宇治をはじめ各名産地でもイベントが開催されています。（引用）
＜効能効果＞
清熱類/涼性/苦味・甘味/心・肺・胃
清利明目：頭痛、眩暈、目の赤み
生津止利：暑がり、イライラ、口渇
消食止利：食べ過ぎ、消化不良、下痢
利尿消腫・解毒：小便不利、水腫、下痢、黄疸、血尿
緑茶の力
緑茶に含まれるアミノ酸L-テアニンは、抗不安作用を持つ抑制性神経伝達物質である「GABA」の活性を高めます。カフェインとL-テアニンが相乗効果をもたらし、脳機能の改善においてこの2つの組み合わせがより強力な効果を発揮すると言われています。また、脳を保護する効果も注目されており、アルツハイマー病、認知症、パーキンソン病の予防において注目されています。（引用）
IT部おすすめ
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