 
「生津止渇」とは身体の津液を生み出し、のどの渇きを改善する治療法のことです。津液には、臓腑、筋肉、粘膜などを潤す働きがあります。日本の夏は蒸し暑く、自然界の暑邪が盛んになります。暑邪は身体に熱をこもらせ、気や津液を消耗させます。津液の消耗は乾燥や脱水症状を起こし、熱中症をまねくおそれがあります。「生津止渇」に良い食薬の一つにトマト（西紅柿）が有ります。性味は甘・酸・微寒、効能は生津止渇・健胃消食・清熱解毒です。身体にこもった湿気と熱を取り除き、のどの渇きを癒し身体を潤します。
現代では、抗酸化作用によるがん予防や中性脂肪を燃焼させる効果、シワシミ対策の美肌効果が期待できるといわれます。さらにミニトマトは普通のトマトに比べてリコピンを10倍含み、完熟なものを朝食に食べると効果が高いようです。 |
