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素材名：女貞子、胡桃、枸杞子、肉桂（シナモン）糯米（白玉粉）、蜂蜜
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滋陰益気補腎
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（2人分）
女貞子・・・・・・・・
枸杞子・・・・・・・・
白玉粉・・・・・・・・
蜂蜜・・・・・・・・・
干し葡萄・・・・・・・
胡桃・・・・・・・・・
【調味料】
シナモンパウダー・・・
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10g
10粒
100ｇ
大匙3（60ｇ）
10粒
10ｇ
1ｇ |
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| 1. |
女貞子はお茶パックに入れ、干し葡萄と一緒に600mlの水に入れ300mlになるまで煎じる。
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| 2. |
胡桃は刻んで、枸杞子はひたひたの水につけて柔らかくする。 |
| 3. |
白玉粉に水100ｍl（分量外）を入れてこねる。まとまったら刻んだ胡桃を入れて混ぜる。 |
| 4. |
３を二つに分け、片方に枸杞子、もう片方にシナモンをまぜてよくこねてからそれぞれ６個のお団子をつくる。 |
| 5. |
鍋にタップりのお湯を沸かし枸杞子の白玉を入れ、浮いて来てから２分ゆでる。その後シナモンの白玉も同様にゆでる。 |
| 6. |
１の汁に大匙３の蜂蜜を入れ、二つのお椀に注ぐ。 |
| 7. |
５の２種類の白玉を３個ずつお椀に入れる。 |
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女貞子・・・・・・・・
枸杞子・・・・・・・・
糯米（白玉粉）・・・・
蜂蜜・・・・・・・・・
干し葡萄・・・・・・・
胡桃・・・・・・・・・
肉桂（シナモン）・・・ |
補陰類 涼・甘・苦／肝、腎
滋補肝腎
補陰類 平・甘／肝、腎、肺
滋補肝腎
補気類 温・甘／脾、胃、肺
補中益気
補気類 平・甘／脾、肺、大腸
補中緩急
補血類 平・甘・酸／脾、肺、腎
補気養血
補陽類 温（熱）・甘／腎・肺・大腸
補腎温肺 補腎助陽
温裏類 大熱・辛・甘／脾、心、腎、肝
温暖脾胃 温通経脈
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