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素材名：鶏肉 山芋 さやいんげん 玉葱 チーズ
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補気健脾
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鶏肉・・・・・・・・
山芋・・・・・・・・
さやいんげん・・・・
玉葱・・・・・・・・
ピザ用チーズ・・・・
＜調味料＞
みそ・・・・・・・・
オリーブオイル・・・塩 コショウ・・・・
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200ｇ
250ｇ
30ｇ
100ｇ
50g
大匙1/2
大匙１
適量 |
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| 1. |
鶏肉を一口大に、玉ねぎを薄切りにする。
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| 2. |
さやいんげんはさっとゆで1.5㎝長さに切る。
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| 3. |
フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉と玉葱を炒め塩コショウで調味する。
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| 4. |
山芋をポリ袋に入れすりこぎでたたいてつぶし、みそを加えて混ぜる。 |
| 5. |
耐熱容器に３の鶏肉とさやいんげんを入れ４の山芋をかけ、ピザ用チーズをのせる。 |
| 6. |
オーブントースターで１５分ほど焦げ目がつくまで焼く。 |
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鶏肉・・・・・・・・
山芋・・・・・・・・
さやいんげん・・・・
玉葱・・・・・・・・
チーズ・・・・・・・
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補気類 平（温）・甘／脾・胃
補中益気
補気類 平・甘／脾・肺・腎
補脾養胃
補気類 平・甘／脾・胃
健脾化湿 消暑和中
理気類 温・辛・甘／脾・胃・肺・心
健脾理気
滋陰類 平・甘・酸／肺・肝・脾
潤腸通便 |
