今回のレシピについて 一仕事終え、小腹がすいたらもう一椀、疲れも飛んでいきます。寒い時期は体の循環も滞りがちで、体を動かすのもおっくうになります。身近な食薬で、気軽に作れる温かい飲み物を考えました。艾葉団子のモチモチ感はたまりません。フルーツの茘枝も味のアクセントになります。ホット一息ついたら、縮こまってないで、活動開始したいですね。団子は多めに作って、冷凍で2~3ヶ月保存できます。 《アンチエイジングの養生》冬の薬膳 考案:氣賀澤 公乃 アドバイス:日本国際薬膳師会認定部(写真、レシピ等の転用禁止)
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